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Trattoria Don Ciccio - Taormina (Me)

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 Si tratta di una piccola trattoria situata al centro di Taormina (vicinissima a Piazza Duomo). Il menù, decisamente interessante, proponeva piatti di mare e di terra. Abbiamo mangiato un'insalata di mare e delle linguine allo scoglio. Entrambe le preparazioni, ancorchè semplici, erano di eccellente fattura. Si notava chiaramente la freschezza delle materie prime (vongole e scampi di grossa pezzatura), e la professionalità dello chef. Piatti ricchi di condimento, di ottima estetica, di grande equilibrio gustativo e di notevole persistenza gustativa. Proposta di vini di ottimo livello. I prezzi erano nella media, con un servizio di ottimo livello. Mi ha piacevolmente colpito la grande gentilezza e disponibilità del gestore ( ormai raramente riscontrabili, purtroppo), che con piccole attenzioni è riuscito a farci sentire al centro del suo mondo. E' sicuramente un locale che merita più di una visita.

Voto:

Salvatore Ristagno

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