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"Ti Ricordi" - Milano

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Un angolo di Puglia a Milano in zona Maciachini...un ambiente accogliente e familiare (la brigata di servizio è composta prevalentemente dal patron Nicola e tutta la sua famiglia), dove la semplicità dei sapori e dei piatti la fa da padrona con una impronta nettamente territoriale (pugliese, si intende). Quando arrivi ti vengono servite subito delle polpettine di carne alla menta con focaccia (pasta della pizza spolverata di aromi). La scelta varia da un antipasto "ti ricordi", una sequenza di 6-7 piattini come insalata di mare, parmigiana di melenzane, zucchine ripiene, peperoni sfilettati al basilico, capesante gratinate, ai primi del giorno come le pappardelle con spada e broccoletti, passando per una tagliata di branzino passata al forno su letto di trevisana servita direttamente al tavolo nel tegame...proposte di carne quali il maialino, la fiorentina, l'agnello della domenica. E' anche una pizzeria che si difende in modo egregio, rispetto alle sottilette che vengono proposte a Milano. Per finire come dolce una millefoglie spettacolare. Carta dei vini in costante crescita anche perchè il locale ospita corsi di sommelier Fisar e Nicola è una presenza costante alle serate. Un pranzo/cena completo di bottiglia di vino sui 35-40 euro...a Milano è sicuramente un locale dall'ottimo rapporto qualità-prezzo.

Voto:

Gaetano Annunziata

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