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Al Ciaro de luna - Arcade (TV)

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Il Ciaro di Luna é un posto perfetto se si ha voglia di stare in buona compagnia in un'ambiente confortevole e mangiare qualcosa di buono ma non troppo impegnativo, . L'interno é quasi totalmente in legno bianco, dalle travi del tetto al parquet, sino ai tavoli e alle sedie. L'ambiente che vuole essere semplice e molto naturale è in realtà molto ben studiato e pulito. A dare un tocco di contrasto, le tovaglie lilla in carta riciclata e i vari libri tra romanzi e volumi di arte e fotografia sparsi qua e la sui tavoli a disposizione dei clienti. Stessa filosofia nella cura degli ambienti viene riflessa sul cibo. Il Ciaro de Luna é una pizzeria, ma non credete che qua troverete la solita pizza dato che, in questo locale, ogni dettaglio é curato con amore e voglia di coccolare il cliente. Cosa fondamentale, la pasta della pizza é ottima e non gonfia come di solito perché viene utilizzato il lievito madre. Gli ingredienti sono tutti freschissimi e di qualità, prodotti localmente e a km0. Il menù propone poche pizze che cambiano a seconda della reperibilità degli ingredienti e quindi in base alla stagione, con accostamenti insoliti e verdure passate che spesso sostituiscono la classica base di pomodoro. I dolci sono tutti home-made e molto semplici, ma realizzati e serviti con pulita umiltà: ciambellone, salame al cioccolato o tiramisù. Nota in più per questo locale: se vi trovate a mangiare li durante il periodo estivo, verrete fatti accomodare in giardino, sotto un pergolato d'uva alla luce di tante candele, bianche ovviamente.

Voto:

Chiara Gallitto

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