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La Veranda - Misilmeri (Palermo)

Valutazione attuale:  / 7
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E' stata un pò anche a causa vostra. E vi spiego il perchè. In uno dei numeri più recenti di "Cronache del gusto" era stata data notizia di un evento svoltosi nel ristorante - pizzeria "La veranda" di Misilmeri, dove due promettenti chef avevano creato un menu "a quattro mani" con piatti invitanti. Incuriosito dalla novità un sabato sera ho voluto coinvolgere alcune coppie di amici, anche amanti della pizza, nella visita a questo ristorante dall'arredo personale e alquanto "manieristico". In base al menu proposto alcuni hanno scelto la classica pizza, altri invece hanno preferito un primo piatto. La notevole attesa è stata spezzata dall'arrivo degli antipasti: focaccine calde farcite da noi commensali con ricotta pepata ed "acciugata", servita in piccole fascelle (purtroppo di plastica) e caciocavallo ed acciuga su padelline roventi. Gli antipasti, in effetti, sono risultati essere i piatti più apprezzati rispettto alle pizze ed alla pasta con i broccoli "arriminati" alla misilmerese. Sicuramente scenografiche le trenette alla lido ( "il piatto che più ci rappresenta" segnalava il menu), servite in un "lemmu" sormontato da una copertura di pan pizza; il brodetto, un pò troppo pepato però copriva il gusto dei molluschi e dei crostacei. I dessert , troppo banali, non li abbiamo ordinati. Peccato che ci sia stato dato il menu dei piatti del giorno , dopo che già avevamo fatto le nostre scelte.

Voto:

Filippo Tornambè

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