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Vini e spiriti - Bergamo

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Vini e spiriti è una tipica enoteca nel centro di Bergamo, frequentata da persone di tutte le età ed ormai conosciuta da tutti i bergamaschi. La sala all'interno, aperta tutto il giorno, è molto accogliente sebbene non sia eccessivamente spaziosa , mentre all'esterno un dehor per una quindicina di persone circa, utilizzato sopratutto in estate dove poter bere un buon bicchiere di vino in compagnia di un trio jazz che ci rasserena le serate assieme all'oste di casa, il buon Fabio! La varietà di vini è notevole, i piatti del menu sono pochi ma di qualità eccellente nella loro semplicità: le specialità di carne vanno dalla tartare di fassone al maialino arrosto o al rost-beef con patate arrosto, oppure si puo prendere anche del pesce sebbene cucinato piu raramente o prendere del cus cus con verdure e gamberi di acompagnamento o, perchè no, si puo' anche passare direttamente al dolce con un ice wine versato direttamente dall'oste che abbonda felicemente e fa due chiacchiere con il cliente per far passare la tensione di una giornata lavorativa che sembrava non finire piu!il tempo vola , i vini cambiano, l'aria di casa fa da padrone da vini e spiriti. L'unica pecca è che manca una lista vini, le bottiglie sono tutte esposte sugli scaffali in legno sulle pareti del locale (oltre a quelle tenute in cantina ad invecchiare) e su un cartellino sono segnati i prezzi. Nonostante manchi la lista quindi, si puo comuqnue sempre trovare uuna buona bottiglia di vino e Fabio non ti delude mai! i prezzi variano dalle bottiglie di 10 euro accessibili a tutti a quelle da 40-50 euro o piu; questo sicuramente permette anche ai meno abbienti di poter gustare delle "chicche" anche a minor prezzo. Una volta al mese si alternano cene a tema o eventi per esempio, ad ottobre e a febbraio sono stati organizzati due corsi base sul vino che hanno riscosso successo organizzati dal seminario veronelli e guidati dallo stesso Gigi Brozzoni. Sono esperienze piacevoli che non tutti i locali fanno.

Voto:

Viola Gallabresi

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