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Agriturismo Gigliotto - San Cono (CT)

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A chi non è mai capitato di sentire fortemente il desiderio di estraniarsi dalla quotidianetà e concedersi momenti e luoghi in cui è possibile appagare non solo lo spirito ma anche il corpo? L'agriturismo fa al caso nostro e il concedersi, ogni tanto,una giornata agreste, è quasi un dovere. Il Gigliotto è un contesto in cui un panorama serenamente siciliano appaga il tuo spirito arso di serenità e di quiete, seduto nel patio dell'antica masseria mi par di sentire ancora lo stridio dei carretti carichi dei frutti della terra e il susseguirsi di canti, intrisi di malinconia,nostalgia, d'amore. Dalla terrazza si spazia oltre i vicini confini ,ricchi di vigneti e di campi coltivati a ficodindia e lo sguardo incontra la lontana e maestosa Etna dalla cima fumante. Anche il gusto è appagato dai sapori ricchi di tradizione di questo entroterra insulare che forte ma nello stesso tempo delicato e, quasi "setoso", che solo una terra generosa può dare:Terra dai cinque sensi che,come ho citato nel mio volume "Storie di monsù prelati e veli"...bisogna esserci per ammirarla ,ascoltarla, odorarla,toccarla e gustarla....Sedendosi a tavola,il cuoco propone pietanze stuzzicanti i cui prodotti di certa genuinità garantiscono sapori unici .I vini eccellenti non mancano mai sulla tavola del Gigliotto. Tutto questo e altro lo troverai in terra di Sicilia dove l'ospitalità è un culto atavico, forse unico al mondo.

Voto:

Enrico Maria Toscano

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