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PER Percorsi enogastronomici di ricerca - San Pietro di Feletto (TV)

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PER è un cheese restaurant di nuova apertura appena fuori Conegliano (TV). Ci sono stato agli inizi di marzo con degli amici, ovvero dopo 3 settimane dall'apertura. Il luogo è molto accogliente con negozio, bar e sala ristorante, con arredi moderni ma anche vecchie credenze restaurate, molto legno e cucina a vista. Il locale era pieno zeppo ma avendo prenotato non abbiamo dovuto aspettare per sederci ma per ricevere il servizio purtroppo sì.... Dopo l'attesa comunque tutto è andato per il meglio, sia la fonduta di formaggi che gli altri piatti erano davvero ben fatti: nel menu qualsiasi piatto continene almeno un formaggio (dolci compresi) carcando di dare la piatto quel tocco in più che il formaggio giusto sa dare. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Voto:

Claudio Nadal

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